Matmagasinet SE

Snabbt och gott, fint och festligt, lagat eller bakat med säsongens bästa råvaror – men utan krångel eller konstiga ingredienser. Fiffiga köptips och inspirerande idéer för kök och bord.

Redo för mys

Utflykt med härliga HÖSTSMAKER! • Packa allt möjligt njutbart i korgen och ta en långpromenad i det vackra vädret. Vi bjuder på enkla och goda saker som höjer din utflykt.

Kort & gott • NYHETER • TIPS • SMARTA PRYLAR • DRYCKER

GRYTOR med det lilla extra • En smakrik, värmande gryta som gör hösten lite ljusare och själen lite varmare? Ja, tack!

Nu ser vi rött! • Hösten är här och det är dags att fylla glasen med rött. Här är nio handplockade favoriter – från lättsamma budgetfynd till eleganta lyxköp, alla redo att möta höstens godaste smaker.

Fresta med frasiga pajer • Det är skördetider och vi bjuder på fyra fantastiska pajer – två salta, två söta – som smakar ljuvligt med nyskördade grönsaker och frukt.

Genvägen till LYXPOMMES • Vem älskar inte genvägar?! Här lär vi dig hur du gör riktiga lyxiga pommes med hjälp av färdiga potatisbullar!

Länge leve långpannan! • Nu tar vi fram våra långpannor och bakar underbara kakor med smak av vanilj, choklad, frukt och bär! Välj mellan allt från drottningrutor och kanelbullar till lyxiga biskvier och brownies.

Bröd med det LILLA EXTRA • Fyll ett färdigt bröd, baka rutor i långpanna eller gör saftiga, glutenfria baguetter. Ett gott bröd förhöjer vilket tillfälle som helst.

Redo för hygge • Mörkret pockar på. Och vi vill njuta av mys och god mat. Vi visar vilka saker som förgyller ditt hösthygge.

SMAKRIKA SOPPOR • Äntligen sopptider! Gör en härlig, varm anrättning med mycket smak. Enkelt är det också!

Marcus ”Mackans kost” Frank om matlådor: SNÅLA INTE PÅ SÅSEN! • Snåla inte med såsen, tryck på i kryddningen och skaffa matlådor med separata fack! Tre handfasta tips från Marcus Frank, en av landets allra största matinfluencers, om hur du lyckas med din matlåda. Nu är han aktuell med sin andra kokbok.

Höstens härligaste helgmeny • Tre höstfavoriter samlade i en meny: skaldjursröra, saftig kyckling i långpanna och en kaka med choklad!

Garanterat gott med pastagratänger • Festliga pastastubbar, härliga grönsaker och klassiska italienska smaker under ett mjukt täcke av sås och ost. Gratäng passar till vardag eller fest och här serveras några nya favoriter.

RÅVARAN Vit choklad • Vit choklad har en söt smak av vanilj och är härligt krämig i konsistensen. Den passar utmärkt att använda till desserter.

Middag i allahelgonatid • Samla familj och vänner och bjud på en middagsmeny. Börja med passionsfruktsbubbel och gougères …

Läskigt gott! • Bjud på skrämmande kakor och monstergoda muffins. Spöken i maräng, chokladbollar med ben av godisremmar gör fikan busrolig.

HÄRLIGA hyggetider • Mörkret smyger sig på och man vill bara mysa. Även när det gäller vardagsmiddagarna. Håll kvar sommaren men smaka på hösten i veckans middagar.

VARDAG FÖR TVÅ under 600 kalorier • Torsk med sparris, äggsallad och rostbiff med småpotatisar och brynt smör – middagarna blir alltmer vårliga! Njut av härliga fräscha grönsaker och primörer veckans alla dagar!

Tidernas TACOTÅRTA! • Njut av en snabb, varm tacotårta! Passar vilket höstfredagsmys som helst.

Dryck till maten • Matcha maten med passande drycker utvalda av Matmagasinets vinexpert Elin Grube. Här hittar du vin, öl, dessertvin och alkoholfria alternativ.

Matmagasinet

Fylld med KÄRLEK • Rulltårta i choklad, fylld med jordnötskräm – kan det bli bättre? Tror inte det …

Receptregister...