Matmagasinet SE

Snabbt och gott, fint och festligt, lagat eller bakat med säsongens bästa råvaror – men utan krångel eller konstiga ingredienser. Fiffiga köptips och inspirerande idéer för kök och bord.

Gammalt blir som nytt

Välkommen på grekisk afton! • Bjud över vännerna eller grannarna på en sensommarmiddag med smaker från Grekland. Hälsa välkommen med en smakfull ouzodrink och bjud souvlakispett med läckra tillbehör.

Pizzornas pizza! • Snabb, snygg och underbart god är den här ljuvliga äppelpizzan som är enkel att fixa när det kommer oväntat sällskap. Servera med glass!

Kort & gott • NYHETER • TIPS • SMARTA PRYLAR • DRYCKER

HELA middagen på GRILLEN • Lägg på ett kol och samla dina vänner på en läcker grillafton! Här har vi lagat en hel festmåltid på trädgårdsgrillen – räkor, kött, grönsaker och även en läcker nötkaka med grillvarma bär till dessert.

Ljuvliga äppeltider! • Nu mognar de första äppelsorterna. Passa på att baka en knäckig äppelpaj till eftermiddagskaffet eller koka eget äppelmos – perfekt som fyllning i rulltårta! Här tipsar vi om lättbakade kakor och annat gott av äppelskörden.

Goda & läckra tillbehör Tid för skaldjur • Äntligen skaldjurssäsong. Är det någon gång du ska lyxa till det och unna dig att frossa i skaldjur så är det nu. Välj ut dina favoriter och gör våra läckra tillbehör. Sedan är det bara att njuta!

Extra knäckig SMULPAJ • En knäckig smulpaj är en säker väg till succé. Variera bär efter smak. Vi visar hur du gör den enklast.

Middag på nolltid! Gott på 30 minuter • Vill du ha en god och läcker middag snabbt utan att tulla på smaken? Såklart du vill! Varsågod!

Nystart i köket • Äntligen tid för nystart i köket och för det dukade bordet. Vi har tips på nyheter som gäller i höst.

Smakminnen från ITALIEN • Sommaren lider mot sitt slut, men vi kan hålla semesterminnena vid liv genom att återskapa det italienska kökets fantastiska smakupplevelser och ljuvliga dofter.

Njut av NYSKÖRDAT! • Fyllda grönsaksdiskar och trädgårdar gör det enkelt att festa på nyskördat. Kombinera squash med rökt skinka, ost och tomat på hasselbacksvis eller gör en morotspesto till ugnsrostade favoriter. Rödbetsbiffar bjuder vi med chèvrekräm.

RÅVARAN Salvia • Salvian är en av våra äldsta örtagårdsväxter och den sätter fin smak på allt från kött till grönsaker och bakat bröd.

Vardagslyx med färs • Så mycket gott man kan laga med färs! Servera lyxiga salladsknyten med smakrik färs, limesås och salta jordnötter. Eller laga en potatis- och köttfärsgratäng eller burgundiska köttfärsbiffar.

HEDVIG BILLENGREN LINDENBAUM: ”Jag återkommer alltid till mjuka kakor” • Hedvig Billengren Lindenbaum har tidigare gjort en bok om gröt där hon delar allt från söta frukostgrötar till matiga varianter med kreativa toppings. Nu är hon aktuell med sin nya bakbok Mjuka kakor (Natur & Kultur).

Lyxa med kantareller • Svamp och kantarellrecept är populära på recept.se just nu. Matmagasinet har samlat fler goda rätter som innehåller svamp på vår sajt. Gå in via länken eller qr-koden här brevid.

Välkommen VARDAG! • Här är maten som sätter lite guldkant på middagsstunden – men som ändå är snabb och lättfixad.

VARDAG FÖR TVÅ under 600 kalorier • Om du vill äta färre kalorier behöver du ändå inte ge avkall på god mat. Asiatiska biffar, frasig potatiskaka och panerad strömming är bara några av godbitarna vi bjuder på.

Lyxa till med toast • Gör en snabb men lyxig skaldjurstoast och njut tillsammans med ett glas öl.

Matmagasinet

Krämig drömdessert • Enkel, snabb och med somriga smaker så det förslår – den här ljuvliga...