Integral

Más de 30 años ayudando al lector a tener una vida más sana a través de terapias alternativas, alimentación natural, respeto por la naturaleza y medio ambiente. Única por las características de su contenido, tratando mensualmente temas de ecología y salud natural. Una apuesta editorial solida para alcanzar el lema de esta cabecera: ¨Vive mejor en un mundo mejor.

La vida fácil

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Las baterías de arena pueden ser la próxima frontera en energía renovable • ¿Podría la simple arena de la playa ser la próxima frontera en energía renovable? Todo apunta a que las baterías de arena podrían revolucionar la energía limpia, y ya están calentando hogares en Finlandia.

El estrés y la ansiedad en 4 bloques

Matriculan cuatro ovejas para evitar el cierre de un aula

Una “esponja” reutilizable para absorber derrames de petróleo

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Procesionaria del pino y mascotas • LOS VETERINARIOS ADVIERTEN SOBRE LOS RIESGOS LETALES DE LA ‘PROCESIONARIA DEL PINO’ PARA LAS MASCOTAS

¿Puedes adivinar la ciudad?

Tú, ¿qué votarás?

¿Por qué tiene flúor el agua? • El Dr. Greger* repasa la historia, los beneficios y la seguridad de la fluoración del agua, y explica su cambio de opinión sobre este tema.

Patatas fritas (un poco más) sanas • Un grupo de científicos de la UA crea un compuesto bioactivo que añadido al aceite vegetal elimina hasta un 85% de los residuos tóxicos que se generan en el proceso de freír.

Escuela para jaguares Un santuario donde se les enseña habilidades para retornar a la vida silvestre • En Oaxaca, al sur de México, un equipo multidisciplinario tiene en marcha un programa para lograr que los félidos que han sido rescatados puedan retornar a su hábitat.

Sitopía Alimentación global, alimentación local • Sitopí a es un concepto que ha puesto en el mapa la escritora y activista Carolyn Steel. “Sitos” (alimento) y “topos” (lugar) nos habla de có mo una alimentació n ecoló gica, local, artesana y má s vegetal que animal… puede solucionar de un solo golpe muchos de los problemas a los que se enfrenta la Humanidad.

Cesta ecológica • Los productos que aparecen este mes han sido seleccionados por el equipo de la revista Integral de entre todas las informaciones que recibimos. Si se trata de noticias de empresa, al final de cada texto se indica con la palabra «Remitido».

Vida después de la muerte «Ella estaba muerta y me contó todo lo que pasó en la sala anexa.» • El testimonio vivido por el Dr. Manuel Sans Segarra*, Jefe del Servicio de Cirugía General y Digestiva en el Hospital Universitario de Bellvitge

Plantas silvestres comestibles El verano invita a conocerlas, cuidarlas… y recolectarlas • La llegada del buen tiempo invita a salir al campo y recolectar muchas plantas interesantes que están en plena madurez. Luego podemos secarlas*, si lo que queremos es disfrutar de todo su poder cuando llegue el invierno, o bien, si se trata de plantas silvestres comestibles, las disfrutaremos frescas: pueden convertirse en un auténtico festín. Como hemos anunciado, estamos preparando un regalo a todas las personas amigas de Integral: la reedición de Supervivencia en la naturaleza, con más de 130 plantas silvestres comestibles, del que os ofrecemos un pequeño adelanto, con las plantas resumidas.

Las sabrosas recetas veganas del mes

Oh la la chocolat • Oriol Balaguer (1972) tiene la inmensa suerte de tener una pasión y poder desarrollarla profesionalmente. Arrancando de los olores de su infancia ha llegado a ser uno de los más reconocidos reposteros actuales. Se le conoce por haber ostentado el título de Mejor Pastelero de España durante muchos...